FASANO
Pavilhão 04 > Stand 4D06
Brasil
A HISTÓRIA DO FASANO COMEÇA EM 1902, QUANDO VITTORIO FASANO, ITALIANO DE MILÃO E PATRIARCA DA FAMÍLIA CHEGA AO BRASIL E INAUGURAL A BRASSERIE PAULISTA, NA PRAÇA ANTONIO PRADO, CENTRO HISTÓRICO DE UMA SÃO PAULO ELEGANTE E ENGRAVATADA. COM A MORTE DE VITTORIO, SEU FILHO MAIS NOVO, RUGGERO, FOI ENVIADO À ITÁLIA PELOS IRMÃOS PARA COMPLETAR OS ESTUDOS NA ESCOLA REAL DE MONCALIERI, PRÓXIMA A TURIM. RUGGERO VOLTARIA AO PAÍS EM 1937, LOGO REASSUMIRIA O LEGADO GASTRONÔMICO DA FAMÍLIA, REINAUGURANDO O FASANO NA RUA VIEIRA DE CARVALHO, TAMBÉM NO CENTRO DA CIDADE. A MÍSTICA DOS FASANO IRIA SE REVEZAR EM OUTROS ENDEREÇOS, SEGUINDO A TRILHA DO CRESCIMENTO DA CIDADE.
